Certes, il fait légèrement augmenter le tour de poitrine. Mais pas seulement ! 😄
Mon histoire avec le fenugrec
J’ai découvert les propriétés du fenugrec (trigonella foenum-graecum) lors de ma formation sur les plantes médicinales.
Cette plante herbacée était prisée des Égyptiens antiques.
J’ai ensuite été guidé par mon corps pour en acheter ponctuellement, en tant qu’épice sous forme de poudre.
Suite à une vidéo de Sadhguru, j’ai également commencé à faire germer des graines pour une meilleure biodisponibilité.
Je les consomme pour booster mes cellules : la vitamine B3 combinée au magnésium les aident à se régénérer.
Composition
Voici les principaux composés actifs :
- Fibres.
- Flavonoïdes.
- Saponines.
- Protéines.
- Magnésium.
- Phytostérols.
- Trigonelline.
- Tryptophane.
- Manganèse.
- 4-hydroxyisoleucine.
- Polysaccharides.
- Vitamines A, B1, B3 et C.
- Fer.
- Polyphénols.
- Calcium.
- Lysine.
- Phosphore.
Comment le consommer ?
Les graines de fenugrec (moulues ou entières) et les feuilles (fraîches ou séchées) sont utilisées en cuisine, en particulier en Inde et au Moyen-Orient.
Il est intéressant d’un point de vue nutritionnel de les combiner à du cumin.
D’un point de vue médicinal, les graines séchées sont principalement utilisées :
- Germées.
- En poudre.
- En décoction.
- En huile.
- En huile essentielle.
Contre-indications
- Thyroïdite.
- Médicaments à base de warfarine (anticoagulant).
- Médicaments à base de biguanides (pour le diabète).
Vertus médicinales du fenugrec
Les fenugrecs sont particulièrement appréciés des cheveux et du sang.
Propriétés
Cette plante a été traditionnellement utilisée, notamment en ayurveda, pour son action :
- Galactogène (stimule la lactation).
- Fortifiante.
- Cognitive.
- Hypolipidémiante.
- Anti-inflammatoire.
- Antioxydante.
- Antifongique.
- Anabolisante.
- Antihypertensive.
- Immunomodulant.
- Détoxifiante (aux niveaux physique et énergétique).
- Hypoglycémiante.
- Digestive.
Pour quelles maladies ?
Le fenugrec a présenté des résultats prometteurs en cas de :
- Diabète de types 1 et 2 : 15 graines germées chaque jour au petit déjeuner.
- Indigestion : une tasse en décoction (laisser bouillir les graines séchées gentiment 15 minutes, puis filtrer), 3 fois par jour.
- Acné : une demi cuillère de graines germées tous les 2 jours au petit déjeuner.
- Maladie de Parkinson : graines germées de temps en temps.
- Urétrite : une demi cuillère de graines germées tous les 2 jours au petit déjeuner.
- Ulcère gastroduodénal : graines germées à ajouter à l’alimentation régulièrement.
- Eczéma : une demi cuillère de graines germées tous les 2 jours au petit déjeuner.
- Hypercholestérolémie : idéalement, deux graines germées chaque matin au petit déjeuner.
- Hypertension artérielle : une demi cuillère de graines germées tous les 2 jours au petit déjeuner.
- Constipation : une cuillère de graines germées au petit déjeuner.
- Obésité : en remplacement du sucre.
- Ostéoporose : une demi cuillère de graines germées tous les 2 jours au petit déjeuner.
- Dépression : une cuiller de graines germées toutes les 2 semaines.
- Cancer : une demi cuillère de graines germées tous les 2 jours au petit déjeuner.
- Flatulences : à inclure régulièrement dans l’alimentation.
- Stéatose hépatique : une cuillère de graines germées tous les 3 jours au petit déjeuner.
De plus, le fenugrec réduit les risques :
- De maladies cardiovasculaires : graines germées régulièrement.
- D’infection : en décoction (laisser bouillir gentiment les graines séchées 15 minutes, puis filtrer), un tasse par jour.
- D’accumulation de toxines dans les intestins : à inclure régulièrement dans l’alimentation.
Je ne suis pas médecin, les quantités sont indiquées uniquement à titre informatif.
Émotions
Si les graines impressionnent par leurs vertus, personnellement je les combine avec une introspection.
La plupart des maladies et symptômes physiques trouvent leur origine dans des blessures émotionnelles.
En m’explorant émotionnellement, je stimule la régénération de mon corps.
Si tu ne sais pas comment gérer tes émotions, je t’invite à me contacter.
Conclusion
Comment j’utilise le fenugrec ?
J’utilise cette plante surtout sous forme de graines germées, et mon corps l’apprécie particulièrement.
Elle est particulièrement recommandée pour :
- Les diabétiques (à condition de pas prendre de traitement à base de biguanides, telle que la metformine).
- Les femmes qui allaitent.
- Les personnes âgées, pour ses effets neuroprotecteurs.