Encore une plante asiatique qui accomplit des miracles 😄
Mon expérience avec la pérille
Je parle ici de la perilla frutescens (L.) Britton, également nommée :
- Pérille verte aromatique.
- Shiso (Japon)
- Zisu / zi su (Chine)
Je ne la connaissais pas. En 2025, ma guidance intuitive m’a conseillé d’acheter de l’huile de périlla.
Cette plante est prisée en Asie depuis des millénaires, notamment pour ses propriétés culinaires et thérapeutiques.
J’utilise principalement l’huile de pérille pour calmer l’inflammation en cas de blessure émotionnelle, grâce à l’action combinée des phytostérols, de l’acide alpha-linolénique et de l’acide rosmarinique.
Composition
Cette plante contient plusieurs composés bioactifs, en particulier :
- Apigénine.
- Perilla cétone.
- Acide caféique.
- Polyphénols.
- Quercétine.
- Diosmétine.
- Acide férulique.
- Calcium.
- Acide rosmarinique.
- Vitamines A, K, B1.
- Acide alpha-linolénique.
- Phytostérols.
- Flavonoïdes.
- Lutéoline.
- Périllène.
- Chrysoériol.
- β-caryophyllène.
- Limonène.
- Thymol.
Comment la consommer ?
Elle est commercialisée sous diverses formes :
- Feuilles crues ou cuites (on en trouve parfois dans les sushis).
- Feuilles séchées réduites en poudre (aromate, infusion).
- Huile de graines (riche en oméga-3).
- Graines.
- Teinture mère.
- Huile essentielle.
Ses propriétés se combinent particulièrement bien avec celles de la carotte 🥕
Elle s’utilise aussi par voie externe, même si son usage oral est nettement plus répandu.
Contre-indications
La pérille verte est déconseillée en cas de :
- Grossesse ou allaitement (sous forme d’huile essentielle).
- Troubles de la coagulation.
- Allergie à la famille des lamiacées (basilic, menthe, etc.).
Le risque de surconsommation est faible.
Vertus médicinales
Cette plante est particulièrement appréciée des poumons.
Propriétés
La périlla a été traditionnellement employée pour son effet :
- Anti-inflammatoire.
- Immunostimulant.
- Antioxydant.
- Nootrope.
- Antiseptique.
- Antispasmodique.
- Anti-allergique.
- Hypoglycémiant.
- Antibactérien.
- Tonique.
- Calmant.
- Digestif.
En médecine chinoise, on dit qu’elle :
- Empêche le qi (énergie) de stationner.
- Réduit le risque d’intoxication alimentaire, notamment aux fruits de mer.
Pour quelle maladie ?
La perilla frutescens a montré des résultats prometteurs en cas de :
- Asthme – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Glomérulonéphrite – une petite cuillère d’huile tous les 4 jours.
- Certaines allergies – une petite cuillère d’huile par semaine en prévention.
- Dermatite – une petite cuillère d’huile tous les 3 jours.
- Athérome – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Stéatose hépatique – une petite cuillère d’huile tous les 3 jours.
- Dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Lupus – une petite cuillère d’huile tous les 2 jours.
- Cancers – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Inflammation chronique – une petite cuillère d’huile par jour.
- Diabète de type 2 – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Rétinopathie – une petite cuillère d’huile tous les 3 jours.
- Arthrite rhumatoïde – une petite cuillère d’huile tous les 4 jours.
- Hypertension – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Urticaire – une petite cuillère d’huile par semaine.
- Troubles digestifs – une demi petite cuillère d’huile par jour en cas de symptômes.
Je ne suis pas médecin, ces préconisations sont données uniquement à titre indicatif.
Émotions
Cette plante herbacée présente de nombreux atouts.
Toutefois, la plupart des symptômes et maladies proviennent de causes émotionnelles.
C’est pourquoi je recommande de combiner la prise de périlla à une introspection.
Certains thérapeutes peuvent aider à cela.
Récapitulatif
Comment j’utilise la perilla ?
Principalement en associant son action anti-inflammatoire à une action émotionnelle.
L’huile de pérille est également excellente pour :
- Sa haute teneur en oméga-3.
- Stimuler le système immunitaire en cas de faiblesse passagère.
- Réduire le stress oxydatif.