L’or des Incas était bien caché ! 😄
Mon expérience avec la lucuma
Je n’en avais jamais entendu parler.
Un jour ma guidance intuitive m’a conseillé d’en acheter.
J’ai alors découvert cette sorte de farine beige au parfum agréable. J’en ai saupoudré dans mes plats et j’en ai mis dans mes gâteaux.
Mon corps avait surtout besoin des caroténoïdes (bêta-carotène et zéaxanthine) afin de limiter l’oxydation de mes membranes cellulaires.
Qu’est-ce que la lucuma ?
La lucuma est un fruit originaire de la cordillère des Andes :
- De forme ronde ou ovale.
- À la peau verte à brune.
- À la chair jaune orange.
Elle provient de l’arbre pouteria lucuma, qui pousse entre 600 et 2000 mètres d’altitude.
Les Incas considéraient ces fruits comme sacrés, pour leurs nombreuses vertus médicinales.
Composition
Ce superfruit regorge de nutriments :
- Bêta-carotène.
- Vitamines B2, B3, B5 et C.
- Calcium.
- Fer.
- Phosphore.
- Flavonoïdes.
- Polyphénols.
- Zéaxanthine.
- Potassium.
- Magnésium.
- Zinc.
- Lutéine.
Comment la consommer ?
La lucuma peut être dégustée mûre.
Ou bien la pulpe séchée permet l’obtention d’une farine qui se conserve bien.
Au Pérou, elle est intégrée à la cuisine, sous forme d’ingrédient de :
- Glaces.
- Pâtisseries.
- Boissons.
- Milk-shakes.
- Confitures.
Cet édulcorant naturel peut avantageusement remplacer le sucre de canne.
Bienfaits médicinaux
Ce fruit est particulièrement aimé des yeux et du cœur.
Propriétés médicinales
Les lucumas ont été traditionnellement utilisées pour leur action :
- Antioxydante.
- Protectrice métabolique.
- Nutritive.
- Cicatrisante (usage traditionnel local de la pulpe dans certaines régions).
- Anti-inflammatoire.
- Digestive.
Leurs bienfaits se combinent particulièrement bien avec ceux des baies de goji et de la noix de cajou.
Pour quelles maladies ?
Ce superaliment a montré des résultats prometteurs en cas de :
- Kératocône.
- Insomnie.
- Hypercholestérolémie.
- Psoriasis.
- Hypertension artérielle.
- Dyspepsie.
- Stéatohépatite non alcoolique.
- Prédiabète et diabète.
- Acné.
- Fatigue.
- Maladie de Parkinson.
- Troubles oculaires.
Les antioxydants de la lucuma aident à limiter le stress oxydatif dans l’organisme, ce qui contribue à protéger des cellules sensibles comme celles de la peau et du système nerveux.
Émotions
Si ce fruit tropical est prisé pour ses vertus nutritives, curatives et énergisantes, à lui seul il ne peut pas faire de miracles.
Derrière la plupart des maladies ou symptômes, on trouve des causes émotionnelles.
C’est pourquoi la clef est d’associer la lucuma à une introspection.
Si tu ne sais pas comment faire, je te conseille de consulter un thérapeute.
Conclusion
Comment j’utilise les bienfaits médicinaux de la lucuma ?
- En consommant cet aliment lorsque mon corps me le demande.
- En me pacifiant émotionnellement en parallèle pour réduire le stress oxydatif de façon durable.